SOIL TO OIL
Soilmates geloven dat in de aarde alles zit wat ons lichaam nodig heeft. Niet mee bemoeien: de natuur staat bij ons voorop. Maar heel veel van onze natuurlijke hulpbronnen gaan verloren. Ze worden afgedaan. Verspild. Weggegooid, en dat allemaal omdat ze niet voldoen aan de schoonheidseisen van supermarkten en consumenten. Dit geldt ook voor avocado’s.
Wist je dat meer dan 20% van alle avocado’s wordt afgekeurd omdat ze als ‘to ugly’ worden gezien? Dat zijn alleen al in Europa meer dan een miljoen avocado’s per dag. Per dag mensen!
Daar komen wij in beeld.
UPCYCLING 'UGLY' AVOCADO'S
Het tegengaan van voedselverspilling is de kern van wat Soilmates doet. Het betekent het terugdringen van de uitstoot van broeikasgassen, van vervuiling. Daarom upcyclen we ‘categorie 2’ avocado’s.
We halen al onze ‘uglys’ rechtstreeks uit Europa: uit de haven van Rotterdam. Het is lokaal afval.
We verzamelen ze met liefde. Sturen ze naar onze fabriek en ‘squeeze the health out of them’. Ze komen daarna in onze flessen Healthy Oil terecht, worden omhelsd door ons etiket en naar jou toegestuurd om een warm welkom in jouw keuken te krijgen.
1. GROEIEN
Avocadopitten worden overal ter wereld op boerderijen in de grond geplant. Ze worden verzorgd, krijgen water, en groeien uit tot prachtige avocadobomen.
2. GESORTEERD
Avocado’s worden geplukt en gesorteerd in hun land van oorsprong. Zij die er goed uitzien, krijgen groen licht om verscheept te worden. De rest blijft achter en wordt geupcycled.
3. VERSCHEEPT
De avos beginnen hun reis over de zeeën. Sommige worden onderweg rijp. Sommige niet. Veel krijgen een kneuzing hier en een bruine plek daar.
4. AANKOMST IN EUROPA
Na een paar weken op zee komen de avocado’s – degene die de reis goed hebben doorstaan, en zij die er wat minder goed uitzien – aan in de Rotterdamse haven.
5. NOGMAALS GESORTEERD
Ze worden gesorteerd in twee groepen: zij die goed genoeg zijn voor de supermarkt, en de ‘categorie 2’ avocado’s – de ‘uglys’. This is where Soilmates come in. We love the uglys. We rescue them.
6. GEPERST
De mooie avocado’s gaan naar de supermarkt, de ‘uglys’ worden naar een fabriek in Ridderkerk gebracht, where Soilmates squeeze the health out of them. Hey daar, avocado olie!
7. GERAFFINEERD
Omdat Soilmates alleen ‘ugly’ avocado’s gebruiken, moeten ze door een kort, natuurlijk raffinageproces. Hierdoor krijgen we een ‘smooth’, pure en voedingsrijke bakolie.
8. GEBOTTELD
De olie wordt in flessen gegoten, en omwikkeld met het Healthy Oil label. Look at them: standing proud, ready to join their pretty avo friends on supermarket shelves.
9. VERKOCHT
In de Albert Heijn en op de webwinkels van Picnic en Crisp staan de flessen in de rij, wachtend om door een Soilmate uitgekozen en meegenomen te worden. Is that you?
10. ENJOYED
Now’s their time to shine! Healthy Oil maakt zijn debuut in keukens door het hele land en duikt op in alles, van salades en smoothies tot frietjes en flammkuchen.
WE ❤ THE UGLYS
Het mooie van afgekeurde avocado’s – de ’uglys’ – is dat ze net zo gezond zijn als de knapperds. Het is de binnenkant die vol zit met de sterke, gezonde voedingsstoffen. Soilmates redden deze ‘uglys’. Geven ze een tweede leven door er gezonde bakolie van te maken – olie die we kunnen gebruiken als basis voor talloze duurzame en lekkere producten. Meer gezonde producten, minder voedselverspilling, minder mensen met honger. Zijn we trots op.
SOILSCIENCE
Soilmates geloven in science. Harde feiten. Geen fake nieuws, geen ‘hij zei, zij zei’. Daarom besteden we veel aandacht aan de cijfers; het onderzoeken van de gezondheidswaarde van het voedsel dat we redden, de voedingswaarde van onze producten en de impact op onze planeet en hulpbronnen. We onderbouwen het. Zodat wanneer we iets speciaals maken, we weten dat het een feestje waard is.